Codex Alimentarius (лат «Продовольственный кодекс») — свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты Данная публикация содержит ряд стандартов по переработанным оверк фруктам и овощам Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам.  Somethi2007 г Мягкая обложка, 432 стр ISBN 978-5-7777-0418-4 Формат: 60x88/16 (~150x210 мм).